by Maurizio Di Palo

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IPSSAR - Istituti Professionali Alberghieri e della Ristorazione in Italia Le scuole alberghiere in italia Associazioni professionali Italiane ed Internazionali Associazioni di Barmen: - AIBES ( Associazione Italiana Barmen e Sostenitori ) IBA ( International Bartenders Association ) FBA ( Flair Bartender Association ) WFA ( World Flair Association ) Associazioni di Cuochi: - FIC ( Federazione Italiana Cuochi ) Associazioni di Sommelier: AIS ( Associazione Italiana Sommelier ) FISAR ( Federazione Italiana Sommelier di Alberghi e Ristoranti ) Certificazioni di conoscenza di lingue straniere approvate dal Consiglio d’Europa per i livelli di competenza linguistica Italiano : CILS - Certificazione di Italiano come Lingua Straniera ( Livelli da A1 a C2) L’italiano è parlato da 70 Milioni di persone nel mondo. Inglese: KET, PET, FCE, CAE, CPE, BEC, CEIBT, TEEP, IELTS L’inglese è parlato dal 38% della Comunità Europea e da 1000 Milioni di persone nel mondo. Francese : DELF ( elementare )- DALF ( avanzato ) ; CEFP1-2 ; DL, DSLCF. Il Francese è parlato dal 14% della Comunità Europea e da 125 Milioni di persone nel mondo. Tedesco : ZDaFA, ZDaFB, ZMP, ZOP, KDS ( C2 ), GDS, PNdS. Il Tedesco è parlato dal 14% della Comunità Europea e da 125 Milioni di persone nel mondo. Spagnolo : DELE - DBE, DIE, DSE Lo Spagnolo è parlato dal 6% della Comunità Europea e da 450 Milioni di persone nel mondo. Per sapere dove queste 4 lingue vengono parlate clicca qui Ne consegue che la conoscenza di queste lingue aumenta la possibilità di trovare lavoro nella comunità Europea. Una recente legislazione del 2008 per la classificazione degli hotels prevede che in un 5 stelle gli operatori debbano saper parlare 3 lingue straniere mentre per un 4 stelle sono sufficienti 2 lingue straniere ed per un 3 stelle 1 lingua straniera. Certificazioni Europee EDCL ( European Driving Computer Licence ) EDQL ( European Driving Quality Licence ) Corsi tenuti da Enti, Aziende specializzate, Associazioni. Il Sole 24 Ore Business Media - Bar University 2008 ( prossimamente !) Milano. AIBES ( Tutta Italia )- Corsi di Destinazione Bar, Bar, Mescita, Flair, Caffetteria, Snack, Corsi per hobbisti. IBA European Training Center ( Firenze ): Corsi in lingua inglese a numero chiuso, riconosciuti in tutto il mondo. Per informazioni contattare la sede Aibes più vicina alla propria città. Università della Birra ( Varese ): Corsi di Publican ( Pub Manager ), Sommelier della Birra. Flair Accademy Srl ( Milano ): Corsi di Barman Flair, Corsi di Caffetteria, Corsi di Miscelazione. Flair Art ( Roma ): Corsi di Miscelazione, Caffetteria, Flair, Exhibition Flair. Barman Evolution School ( Bergamo ): Corsi di Caffetteria, Flair Bartending. CFP Flair ( Lombardia e Svizzera ): Corsi di Flair Bartending ( Basic, Extreme, Advanced ) Corsi di Bartending all’Estero: U.S.A. e Canada - Best Bartending School Directory Inghilterra: UKBG, Westminster Kingsway College. Olanda: Bols Academy Corsi Universitari in Italia nel settore Turistico-Alberghiero Lauree triennali: Economia e Gestione del Turismo Scienze Gastronomiche Lauree Specialistiche: Economia delle istituzioni, dell’ambiente e del territorio. Promozione e Gestione del patrimonio Gastronomico e Turistico Masters: Master in Business Administration ( MBI ) Master in Fine Food & Beverage ( MFFB ) Master in Food & Beverage Master in Hotel Management Master in Management Alberghiero Master in Tourism Management Master in Five Star Hotel Management Master in Italian Gastronomy and Tourism ( in Inglese ) Master in Food Culture and Communications ( in Inglese ) Corsi Universitari all’Estero Sono principalmente corsi tenute in strutture private di prestigio. Svizzera: Glion Hotel School - César Ritz Hotel School - Ecole Hoteliere de Lousanne Spagna: Glion Hotel school Francia: Vatel, AIM, U.S.A.: Germania: Schiller International University Inghilterra: Leeds Metropolitan University, University of Surrey, Oxford Brookes Business School, The London School of Tourism, Thames Valley University London. Se dirigi una scuola alberghiera o un azienda che fa corsi di formazione professionale da almeno 2 anni e vuoi essere inserito nelle lista contatta Barmanlife via e-mail: barmanlife@yahoo.it Lista_scuole_alberghiere_italia.htmlhttp://www.aibes.it/http://www.apple.it/Nazioni_e_lingue.htmlmailto:barmanlife@yahoo.itshapeimage_2_link_0shapeimage_2_link_1shapeimage_2_link_2shapeimage_2_link_3shapeimage_2_link_4